team@dikiykvass.ru
г. Санкт-Петербург
Курляндская, 49
Курляндская, 49
МЫ НЕСЁМ СВЕТЛОЕ, ЧИСТОЕ, ИГРИСТОЕ
салют, мы из Петербурга
Мы создали DIKIY, чтобы у вас был выбор. Чтобы вы могли наслаждаться эстетскими несладкими напитками вне зависимости от их крепости.
Для этого мы решили изменить все привычные представления о квасе. Сделать так, чтобы у вас под рукой всегда была эстетская безалкогольная альтернатива вину, сидру и крафтовому пиву, а не просто способ освежиться в жару.
Поэтому мы создали петербургский квас DIKIY именно таким — сухим, игристым и на основе ферментации.
И мы поставили перед собой большую цель. Сделать петербургский игристый квас тем напитком, который будут знать и любить во всем мире. Раскрыть его потенциал и создать новый повод для гордости за наш локальный продукт.
Для этого мы решили изменить все привычные представления о квасе. Сделать так, чтобы у вас под рукой всегда была эстетская безалкогольная альтернатива вину, сидру и крафтовому пиву, а не просто способ освежиться в жару.
Поэтому мы создали петербургский квас DIKIY именно таким — сухим, игристым и на основе ферментации.
И мы поставили перед собой большую цель. Сделать петербургский игристый квас тем напитком, который будут знать и любить во всем мире. Раскрыть его потенциал и создать новый повод для гордости за наш локальный продукт.
Производство и поставки игристого кваса по России и СНГ. Входим в тройку лучших крафтовых продуктов Петербурга по версии премии «Что где есть в Петербурге».
DIKIY
Мы создали DIKIY, чтобы у вас был выбор. Чтобы вы могли наслаждаться эстетскими несладкими напитками вне зависимости от их крепости.
Для этого мы решили изменить все привычные представления о квасе. Сделать так, чтобы у вас под рукой всегда была эстетская безалкогольная альтернатива вину, сидру и крафтовому пиву, а не просто способ освежиться в жару.
Поэтому мы создали петербургский квас DIKIY именно таким — сухим, игристым и на основе ферментации.
И мы поставили перед собой большую цель. Сделать петербургский игристый квас тем напитком, который будут знать и любить во всем мире. Раскрыть его потенциал и создать новый повод для гордости за наш локальный продукт.
Для этого мы решили изменить все привычные представления о квасе. Сделать так, чтобы у вас под рукой всегда была эстетская безалкогольная альтернатива вину, сидру и крафтовому пиву, а не просто способ освежиться в жару.
Поэтому мы создали петербургский квас DIKIY именно таким — сухим, игристым и на основе ферментации.
И мы поставили перед собой большую цель. Сделать петербургский игристый квас тем напитком, который будут знать и любить во всем мире. Раскрыть его потенциал и создать новый повод для гордости за наш локальный продукт.
DIKIY
Производство и поставки игристого кваса по России и СНГ. Входим в тройку лучших крафтовых продуктов Петербурга по версии премии «Что где есть в Петербурге».
750 мл
DIKIY brut
ИГРИСТЫЙ КВАС
DIKIY brut можно смело называть безалкогольным солодовым сидром или петнатом, настолько он отличается от привычного понятия «квас». Никакого жженого хлеба, карамели и сладости. Наша локальная безалкогольная натуралочка.
Это напиток со своим тонким и самобытным вкусом, яркой кислотностью и искристыми пузырьками, который вы смело можете подавать в винных бокалах. Винная эстетика и гедонизм без последствий на утро.
DIKIY brut подойдет в качестве аперитива, пробудив аппетит и желание приступить к трапезе, либо составит отличную пару к гастрономии. Подавайте его к рыбы и морепродуктам, корнеплодами, салатам и блюдам из овощей.
DIKIY brut можно смело называть безалкогольным солодовым сидром или петнатом, настолько он отличается от привычного понятия «квас». Никакого жженого хлеба, карамели и сладости. Наша локальная безалкогольная натуралочка.
Это напиток со своим тонким и самобытным вкусом, яркой кислотностью и искристыми пузырьками, который вы смело можете подавать в винных бокалах. Винная эстетика и гедонизм без последствий на утро.
DIKIY brut подойдет в качестве аперитива, пробудив аппетит и желание приступить к трапезе, либо составит отличную пару к гастрономии. Подавайте его к рыбы и морепродуктам, корнеплодами, салатам и блюдам из овощей.
Это напиток со своим тонким и самобытным вкусом, яркой кислотностью и искристыми пузырьками, который вы смело можете подавать в винных бокалах. Винная эстетика и гедонизм без последствий на утро.
DIKIY brut подойдет в качестве аперитива, пробудив аппетит и желание приступить к трапезе, либо составит отличную пару к гастрономии. Подавайте его к рыбы и морепродуктам, корнеплодами, салатам и блюдам из овощей.
750 мл
DIKIY brut
ИГРИСТЫЙ КВАС
Наша линейка игристого кваса с добавлением ягод и фруктов это продолжение нашей идеи эстетских и несладких безалкогольных напитков заложенной в DIKIY brut.
Мы создали полусухой квас для тех, кто предпочитает яркие и сочные вкусы, но устал от привычных и сладких безалкогольных напитков.
Больше всего линейка полусухих квасов напомнит вам фруктовые и ягодные сидры, в первую очередь за счет двойного брожения и натуральных соков. Подавайте этот игристый квас в винных бокалах и вы будете абсолютно правы.
Мы создали полусухой квас для тех, кто предпочитает яркие и сочные вкусы, но устал от привычных и сладких безалкогольных напитков.
Больше всего линейка полусухих квасов напомнит вам фруктовые и ягодные сидры, в первую очередь за счет двойного брожения и натуральных соков. Подавайте этот игристый квас в винных бокалах и вы будете абсолютно правы.
ПОЛУСУХОЙ ИГРИСТЫЙ КВАС
Мы решили поэкспериментировать и выпустили ограниченный тираж DIKIY aperitivo, DIKIY sangria и DIKIY cassis в алюминиевой банке. Знаем, что для многих банка это идеальная форма любимого напитка. Наслаждайтесь.
Новая дикая форма полусухого игристого кваса
330 мл
Мы решили поэкспериментировать и выпустили ограниченный тираж DIKIY aperitivo, DIKIY sangria и DIKIY cassis в алюминиевой банке. Знаем, что для многих банка это идеальная форма любимого напитка. Наслаждайтесь.
Новая дикая форма полусухого игристого кваса
330 мл
Изящный игристый квас DIKIY chardonnay с добавлением белого винограда сорта Шардоне — это первый в мире безалкогольный петнат на основе солодового кваса. Прекрасная альтернатива безалкогольному вину.
Вы можете пить DIKIY chardonnay охлажденным, температуры белого вина, либо слегка нагреть до комнатной температуры, чтобы вкусы и ароматы напитка раскрылись еще сочнее и ярче. И обязательно подавайте этот игристый квас в любимых винных бокалах, чтобы сполна насладиться моментом.
Отлично сочетается с рыбными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
Вы можете пить DIKIY chardonnay охлажденным, температуры белого вина, либо слегка нагреть до комнатной температуры, чтобы вкусы и ароматы напитка раскрылись еще сочнее и ярче. И обязательно подавайте этот игристый квас в любимых винных бокалах, чтобы сполна насладиться моментом.
Отлично сочетается с рыбными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
DIKIY chardonnay
750 мл
Изящный игристый квас DIKIY chardonnay с добавлением белого винограда сорта Шардоне — это первый в мире безалкогольный петнат на основе солодового кваса. Прекрасная альтернатива безалкогольному вину.
Вы можете пить DIKIY chardonnay охлажденным, температуры белого вина, либо слегка нагреть до комнатной температуры, чтобы вкусы и ароматы напитка раскрылись еще сочнее и ярче. И обязательно подавайте этот игристый квас в любимых винных бокалах, чтобы сполна насладиться моментом.
Отлично сочетается с рыбными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
Вы можете пить DIKIY chardonnay охлажденным, температуры белого вина, либо слегка нагреть до комнатной температуры, чтобы вкусы и ароматы напитка раскрылись еще сочнее и ярче. И обязательно подавайте этот игристый квас в любимых винных бокалах, чтобы сполна насладиться моментом.
Отлично сочетается с рыбными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
DIKIY chardonnay
750 мл
Сочный игристый квас DIKIY pinot noir с добавлением красного винограда сорта пино нуар — это продолжение нашей идеи винного кваса.
Вы можете пить DIKIY pinot noir охлажденным, температуры розового вина, либо слегка нагреть его до комнатной температуры, чтобы вкусы и ароматы напитка раскрылись еще сочнее и ярче. И обязательно подавайте этот игристый квас в винных бокалах, чтобы сполна насладиться моментом.
Отлично сочетается с мясными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
Вы можете пить DIKIY pinot noir охлажденным, температуры розового вина, либо слегка нагреть его до комнатной температуры, чтобы вкусы и ароматы напитка раскрылись еще сочнее и ярче. И обязательно подавайте этот игристый квас в винных бокалах, чтобы сполна насладиться моментом.
Отлично сочетается с мясными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
DIKIY pinot noir
750 мл
Сочный игристый квас DIKIY pinot noir с добавлением красного винограда сорта пино нуар — это продолжение нашей идеи винного кваса.
Вы можете пить DIKIY pinot noir охлажденным, температуры розового вина, либо слегка нагреть его до комнатной температуры, чтобы вкусы и ароматы напитка раскрылись еще сочнее и ярче. И обязательно подавайте этот игристый квас в винных бокалах, чтобы сполна насладиться моментом.
Отлично сочетается с мясными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
Вы можете пить DIKIY pinot noir охлажденным, температуры розового вина, либо слегка нагреть его до комнатной температуры, чтобы вкусы и ароматы напитка раскрылись еще сочнее и ярче. И обязательно подавайте этот игристый квас в винных бокалах, чтобы сполна насладиться моментом.
Отлично сочетается с мясными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
DIKIY pinot noir
750 мл
Терпкий полусухой игристый квас DIKIY aperitivo с добавлением грейпфрута и личи вдохновлен поездками по солнечныму итальянскиму побережью. Терпкость грейпфрута в этом напитке создает прекрасный союз с легкой парфюмерностью ягоды личи.
Хорошенько охладите этот квас и подавайте его в своих любимых винных бокалах с добавлением льда и цитрусовых. Впрочем пить этот квас из бутылки в теплый летний день не менее приятно.
Этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных коктейлей.
Прекрасно сочетается с рыбными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
Хорошенько охладите этот квас и подавайте его в своих любимых винных бокалах с добавлением льда и цитрусовых. Впрочем пить этот квас из бутылки в теплый летний день не менее приятно.
Этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных коктейлей.
Прекрасно сочетается с рыбными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
DIKIY aperitivo
330 мл
Терпкий полусухой игристый квас DIKIY aperitivo с добавлением грейпфрута и личи вдохновлен поездками по солнечныму итальянскиму побережью. Терпкость грейпфрута в этом напитке создает прекрасный союз с легкой парфюмерностью ягоды личи.
Хорошенько охладите этот квас и подавайте его в своих любимых винных бокалах с добавлением льда и цитрусовых. Впрочем пить этот квас из бутылки в теплый летний день не менее приятно.
Этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных коктейлей.
Прекрасно сочетается с рыбными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
Хорошенько охладите этот квас и подавайте его в своих любимых винных бокалах с добавлением льда и цитрусовых. Впрочем пить этот квас из бутылки в теплый летний день не менее приятно.
Этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных коктейлей.
Прекрасно сочетается с рыбными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
DIKIY aperitivo
330 мл
Яркий игристый квас DIKIY sangria с добавлением винограда и цедры апельсина вдохновлен испанской Барселоной и архитектурой Гауди.
Хорошенько охладите этот квас и подавайте его в своих любимых винных бокалах с добавлением льда, фруктов и ягод. Но не забывайте, что пить этот квас из бутылки в теплый летний день не менее приятно.
Этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных коктейлей.
Прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
Хорошенько охладите этот квас и подавайте его в своих любимых винных бокалах с добавлением льда, фруктов и ягод. Но не забывайте, что пить этот квас из бутылки в теплый летний день не менее приятно.
Этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных коктейлей.
Прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
DIKIY sangria
330 мл
Яркий игристый квас DIKIY sangria с добавлением винограда и цедры апельсина вдохновлен испанской Барселоной и архитектурой Гауди.
Хорошенько охладите этот квас и подавайте его в своих любимых винных бокалах с добавлением льда, фруктов и ягод. Но не забывайте, что пить этот квас из бутылки в теплый летний день не менее приятно.
Этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных коктейлей.
Прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
Хорошенько охладите этот квас и подавайте его в своих любимых винных бокалах с добавлением льда, фруктов и ягод. Но не забывайте, что пить этот квас из бутылки в теплый летний день не менее приятно.
Этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных коктейлей.
Прекрасно сочетается с мясными и овощными блюдами, салатами, сырами и колбасами.
DIKIY sangria
330 мл
Cлегка терпкий вкус черной смородины добавляет игристому квасу винные ноты и усиливает его сочетание с гастрономией. Кроме того, этот игристый квас наделен невероятной ароматикой черносмородинового листа, как-будто ты ешь ягоду прямо с куста, вы будете в восторге.
Вы можете пить DIKIY cassis слегка охлажденным, температуры красного вина, либо нагреть и, добавив ложку мёда или сахара, пить в горячем виде.
Кроме того, этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных и согревающих коктейлей.
Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами и овощами, а так же легкими мясными блюдами.
Вы можете пить DIKIY cassis слегка охлажденным, температуры красного вина, либо нагреть и, добавив ложку мёда или сахара, пить в горячем виде.
Кроме того, этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных и согревающих коктейлей.
Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами и овощами, а так же легкими мясными блюдами.
DIKIY cassis
330 мл
Cлегка терпкий вкус черной смородины добавляет игристому квасу винные ноты и усиливает его сочетание с гастрономией. Кроме того, этот игристый квас наделен невероятной ароматикой черносмородинового листа, как-будто ты ешь ягоду прямо с куста, вы будете в восторге.
Вы можете пить DIKIY cassis слегка охлажденным, температуры красного вина, либо нагреть и, добавив ложку мёда или сахара, пить в горячем виде.
Кроме того, этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных и согревающих коктейлей.
Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами и овощами, а так же легкими мясными блюдами.
Вы можете пить DIKIY cassis слегка охлажденным, температуры красного вина, либо нагреть и, добавив ложку мёда или сахара, пить в горячем виде.
Кроме того, этот квас отлично себя чувствует в составе и прохладительных и согревающих коктейлей.
Прекрасно сочетается с рыбой, морепродуктами и овощами, а так же легкими мясными блюдами.
DIKIY cassis
330 мл
ЕЩЁ О DIKIY
В любом напитке брожения будет присутствовать небольшой градус, он есть в комбуче, безалкогольном пиве и кефире. В нашем случае это менее 1,2% алкоголя в напитке, что соответствует классификации безалкогольного кваса.
Можно, если вы не будете слишком усердствовать и учтете особенности вашего организма. Мы специально провели полевые испытания DIKIY brut с участием нашего Антона и алкотестера. Антон выпил целую бутылку 750 мл и через 20 минут дунул в трубочку. Результат - 0,00 промилле алкоголя в крови.
Классификация сухой означает небольшое количество сахара в составе напитка и его несладкий вкус. В DIKIY brut менее 18 гр сахара на 1 литр напитка. В полусухом квасе Cassis, Abricot и Passion менее 28 гр сахара на 1 литр.
При несоблюдении условий хранения или при истечении срока, в квасе происходят процессы изменения и в нем повышается кислотность. Также происходит автолиз дрожжей и в квасе проявляются анималистичные и "дикие" как их называют в виноделии ароматы.
Игристый квас Dikuy brut можно сравнить с итальянским игристым вином фризанте с его деликатной карбонизацией. Открытая бутылка закупоренная специальной пробкой для игристых вин может сохранить газ два-три дня в условиях холодильника для белого вина.
Вкусовая линейка по аналогии с бельгийским пивом также в условиях холодильника и специальной пробкой сохранит газацию до двух дней.
Вкусовая линейка по аналогии с бельгийским пивом также в условиях холодильника и специальной пробкой сохранит газацию до двух дней.
Квас дикий производится из натурального солода путем затирания при определенных температурах. В итоге этих процессов появляются натуральные сложные и простые сахара, которые в дальнейшем поедаются молочными бактериями и квасными дрожжами, чтобы появилась характерная кислотность и солодовая ароматика.
Мы используем натуральные концентрированные соки отечественного производства, изготовленные по современной технологии щадящей дистилляции при низких температурах в вакууме.
Наш игристый квас родом из Петербурга, потому он дикий, но интеллигентный.
Портрет бурундука Мэда - это отсылка к портрету русского полководца времён начала 19 века, Барклай де Толли. А бурундук выбран потому что, это дикое животное в изобилии обитает на территории Ленинградской области. Мы приодели его в костюмчик и галстук в соответствии с концепцией DIKIY, поэтому он тоже получился диким, но интеллигентным.
Портрет бурундука Мэда - это отсылка к портрету русского полководца времён начала 19 века, Барклай де Толли. А бурундук выбран потому что, это дикое животное в изобилии обитает на территории Ленинградской области. Мы приодели его в костюмчик и галстук в соответствии с концепцией DIKIY, поэтому он тоже получился диким, но интеллигентным.
Хотите получить прайс?
Заполните эту формы и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Отправляя данные, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с Политикой в отношении персональных данных
Хотите заказать DIKIY?
Заполните эту формы и мы свяжемся с вами в ближайшее время
Отправляя данные, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с Политикой в отношении персональных данных
НАШИ КОНТАКТЫ
Отправляя данные, вы соглашаетесь с тем, что ознакомились с Политикой в отношении персональных данных